capriccio

今週の日曜日（６/８）は臨時休業を頂き、ご来店の皆様には大変ご迷惑をおかけしました<(＿ ＿)>

実は６/８（日）にお店をお休み頂き「麦刈り」に行って来ました！
山口県田布施町にある「欧舌」というお菓子屋さんは使っている小麦粉から自分達で作り、みんなが安心して食べられるお菓子を販売されています。
そしてこの日は年に１度の「麦刈り」の日です！！
お店で使う小麦粉のもとの麦を身内の方、お店の方、近辺の方、お友達、お客様、そして私達のように興味を持って行ってみた人、いろんな方が麦刈りに集まっていました！

朝８時４０分に山口市を出発。防府西（？）インターから山陽道に上がり熊毛/光インター（だったと思います。。。）で下りるまではスムーズに行ったものの、ここから現地に到着をするまでに迷いに迷いいろんなところで道を聞き、最後には「警察署」まで行って道を聞き、ようやく到着したときには１０時半を過ぎていました。帰りのインターまでは３０分とかからなかったのですが。。。

こちらの麦の作り方は「無農薬栽培」。
麦と一緒に育った草も一緒に刈り取って草と麦を選り分けてまた麦と草を刈る。
場合によっては草が９割麦１割しか取れない束もあります。１割の麦の存在も愛くるしいものです♪
最初は話しながら作業をしていたのですが、だんだん口数も少なくなりみんな無心に刈っては選り分けを繰り返していました。

そして♪お昼休憩です！！
そもそも今回の麦刈りの１番の目的は欧舌さんお手製の「窯焼きピザ！！」
５月末（だったかな。。）に山口県光市で行なわれた「アースデイ」でこちらの窯焼きピザを食べてもう１度食べたい！！と大絶賛していた知人の言葉につられ「私もたべたい！！」と参加した次第です。。。
簡易的に作られたテーブルの上には雑穀米おにぎり各種、玄米寿司、体に良さそうなおかず各種と祝島産のびわなどなど。
奥ではたこ焼きを作っている人、その横では窯焼きピザの生地をのばす人、トッピングをする人、焼く人、切る人。そしてピザの行列！！ある男の子がピザを食べながら並んでいるのを見て笑っていたのですが、一口食べた後にその男の子の気持ちがわかりました。
結局私も３回並んでいました。。。
デザートには欧舌さんのケーキと焼き菓子などなど。。。と、ちょっとしたお祭り。。。というよりも、昔行った地域のイベントの打ち上げを思い出しました。

長い昼食が終わり、もう一踏ん張り！
刈った麦を藁で束ね、束ねた麦を機械に通し麦と穂（？）に分ける。
麦がとられた穂は藁葺屋根に使うそうです。
麦が無駄１つなく使われます。
そして、麦が刈られた後の土地の次のお役目はお米です。
麦の根っこが田んぼの肥やしになるそうです！
すごい！！本当に無駄がありません！！

結局３時過ぎには帰路についたでしょうか？？
時間というものをすっかり忘れていました。。。
日頃身近にある時間やお金という価値観からすっかり離れた１日、とても素敵な１日でした！
店を経営している私としては時間やお金ということは常についてまわる事でもあり、やはり離れるわけにはいきませんが、今回の素敵な１日が自分の中で消化され、カプリチオなりのやり方で発信していければいいなと思いました。

カメラを持っていくのを忘れてしまった為、わかり辛い文章だけになってしまいましたが、素敵な「欧舌」さんのＨ．Ｐ．には下の「続きを読む」をクリックしてコメント欄の最後の行のアドレスからリンクできます。
是非覗いてみてください♪